কাঁঠালের উপকারিতা - কাঁঠালের গুনাগুণ

আমাদের আজকের আর্টিকেলটি হচ্ছে কাঁঠালের উপকারিতা নিয়ে।কাঁঠাল অতি পরিচিত একটি ফল। এটি সারা বছর পাওয়া যায় না। কাঁঠাল অনেক বেশি মজাদার একটি ফল। সবাই ফলটি খেতে পছন্দ করে। 

কাঁঠালের উপকারিতা গ্রীস্মের অন্যতম সেরা একটি ফল কাঁঠাল। এই ফলে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে । যা আমরা অনেকেই জানিনা। আমরা আজকে কথা বলব কাঁঠালের উপকারিতা নিয়ে এবং কাটালে কি গুনাগুন রয়েছে। কাঁঠালে অনেক গুণাগুণ রয়েছে যা শুনলে আপনি অবাক হয়ে যাবেন।কাঁঠাল খাওয়ার জন্যআগ্রহ জন্মাবে। 

কাঁঠালের উপকারিতা 

কাঁঠালের উপকারিতা কাঁঠালে থাকা পুষ্টিগুণ গুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তাই চলুন কাঁঠালে  কি কি গুনাগুন রয়েছে তা জেনে নিন। 

ভয় নেই ডায়াবেটিস বেড়ে যাওয়ার 

কাঁঠাল মিষ্টি জাতীয় ফল। তাই অনেকে ধারণা করেন কাঁঠাল খেলে ডায়াবেটিস আরো বেড়ে যাবে। তাই অনেক সময় যাদের ডায়াবেটিস আছে তারা কাঁঠাল খেতে চায় না। তবে চিকিৎসকেরা বলেছেন ভিন্ন কথা। কাঁঠাল খেলে ডায়াবেটিস বেড়ে যাবে এমন কোন সম্ভাবনা নেই। যেহেতু কাঁঠাল মিষ্টি জাতীয় ফল তাই এটি পরিমাণমত খান। কাঁঠাল থাকা পুষ্টিগুণ আমাদের শরীরে শক্তি যোগায়। তাই যাদের ডায়াবেটিস হয়েছে তারা পরিমাণমতো কাঁঠাল খাবেন। এতে আপনার ডায়াবেটিস বেড়ে যাওয়া কোন সম্ভাবনা নেই। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে 

আমাদের সবার জীবনে বড় চ্যালেঞ্জ হচ্ছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো।এই কাঁঠাল আমাদেরকে সাহায্য করবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য। কাঁঠালের একটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল।কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি।এই ভিটামিন সি আমাদের সবার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তাই কাঁঠালের মাধ্যম থেকে আমরা অতি সহজে পেয়ে যাব ভিটামিন সি। কাঁঠাল খেলে দ্রুত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কাঁঠালে থাকা পুষ্টি গুন গুলো ক্যান্সার ও টিউমারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে। তাই আপনি কাঁঠাল ফলটি খেতে পারেন। 

পাইলস ও ক্যান্সার দূরে রাখে 

অনেকে পাইলসের কষ্ট ভোগেন।এই কষ্ট থেকে অনেকে মুক্তি খুঁজে বেড়ায়। এই কষ্ট থেকে আপনাকে মুক্তি দিতে পারবে কাঁঠাল। আপনার মাঝে থাকা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়ে যাবে নিয়মিত কাঁঠাল খাওয়ার মাধ্যমে। এর ফলে পাইলস বাড়তে পারে না। এই সঙ্গে কাঁঠাল খেলে কমে কোলন ক্যান্সারের মত মরণ নামক রোগের ভয়ও।

লোহিত রক্তকণিকা বাড়ায় 

লোহিত রক্ত কণিকার অভাবে আমাদের শরীরে দেখা দিতে পারে রক্তস্বল্পতা। আর এই রক্তস্বল্পতা কারণে আমাদের শরীরে নানা রকমের জটিল রোগ হতে পারে। কাঁঠাল আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন।আয়রন আমাদের শরীরের রক্তে লোহিত রক্তকণিকা পরিমাণ বাড়ায়। যাদের শরীরে রক্তস্বল্পতা রয়েছে তাদের জন্য খুবই উপকারী কাঁঠাল ফল। এই ফলটি নিয়মিত খেলে আপনার শরীর থেকে দূর হয়ে যাবে রক্তস্বল্পতা। রক্তস্বল্পতা দূর করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি হচ্ছে কাঁঠাল। কাঁঠালের থাকা পুষ্টিগুণ দূর করে দেবে আপনার রক্তস্বল্পতা। তাই নিয়মিত কাঁঠাল খান। 

কোলেস্টরলমুক্ত 

কাঁঠাল ফলটিতে রয়েছে ভিটামিন বি৬। এই পুষ্টিগুণ ছাড়াও আরো রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি।যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই দরকার। তবে এটিতে কোন কোলেস্টরল নেই।তাই কাঁঠাল ফলটি খেলে উপকার মিলবে খুব সহজে। 

ত্বক উজ্জ্বল করে 

ত্বক উজ্জ্বল করার জন্য যেমন গুরুত্বপূর্ণ বাইরের অংশ যত্ন নেওয়া জরুলি। তেমনি ত্বক উজ্জ্বল রাখার জন্য জরুলি কিছু খাবার। খাবারের দিকে খেয়াল রাখতে হবে কোন খাবারগুলো আমাদের ত্বক উজ্জ্বল রাখে। কাঁঠালে থাকা পুষ্টি  গুণগুলো আমাদের ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। কারণ  এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। আমাদের শরীরের ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানোর জন্য দরকার অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।সেইসঙ্গে কমায় বলিরেখাও। 

চোখ ভালো রাখে 

চোখ মানবজীবনের খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ। এটা ঠিক না থাকলে আমাদের জীবনটা অন্ধকার। তাই আমাদের উচিত সবসময় চোখের যত্ন নেওয়া। আমাদের অবহেলায় কমে যায় আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি। চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে কাজ করে কাঁঠাল। এই ফলটিতে রয়েছে ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন। ভিটামিন এ আমাদের আমাদের চোখের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিনের অভাবে রাতকানা রোগ হয়। আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখার জন্য ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই এ দুটি উপাদান পেতে হলে অবশ্য আপনাকে কাঁঠাল ফলটি খেতে হবে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে 

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকটি হচ্ছে খাবারের সচেতন। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখার জন্য আপনার খাদ্য তালিকায় থেকে কিছু খাবার যোগ বিয়োগ করতে হবে। আপনার খাবারের তালিকায় কাঁঠাল ফলটি যোগ করুন। কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম ও পটাসিয়াম। এই সোডিয়াম ও পটাসিয়াম আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আরে সোডিয়াম পটাসিয়াম পাওয়া যায় কাঁঠাল থেকে। সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম আমাদের শরীরে ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স ঠিক রাখে। যার ফলে অতি সহজে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ হয়ে যায় এবং সেই  সাথে হার্ট ভালো রাখে। 

হজমশক্তি বাড়ায় 

আমাদের শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে কাজ করে হজম শক্তি। আমাদের শরীর সুস্থ রাখার জন্য হজম শক্তি ঠিক থাকা খুবই জরুরী। কারণ হজম শক্তি কোন কারনে বিঘ্নিত হলে তার প্রভাব পড়ে আমাদের শরীরের উপরে। কাঁঠাল ফলটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার।আর এই ফাইবার  আমাদের হজম শক্তি ঠিক রাখে এবং আমাদের পেট পরিষ্কার রাখে। হজম শক্তি ঠিক রাখার জন্য কাঁঠাল খান।কাঁঠালে থাকা ফাইবার আপনার হজম শক্তি ঠিক রাখবে।।

হাড় ভালো রাখে

হাড় ক্ষয় রোগ বা ভঙুরতা অনেক ডেঞ্জারাস একটা রোগ।এই রোগে আপনাকে বাইির থেকে সুন্দর দেখালেও আপনি ভিতর থেকে একেবারে জীর্ণ হয়ে যাবেন। শরীরের হাড় ঠিকঠাক থাকতে আপনাকে তাহলে খাদ্য তালিকায় নিয়ে আসতে হবে কাঁঠাল। কাঁঠালে থাকা পুষ্টি গুন গুলো শরীরের হাড়কে মজবুত করে। কারণ কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। আর এই ক্যালসিয়াম পারে শরীরের হাড় মজবুত রাখতে এবং ঠিক রাখতে। শরীরের হাড় ঠিক রাখার জন্য প্রয়োজন ক্যালসিয়াম। যে ক্যালসিয়ামটা কাঁঠাল থেকে পাওয়া যায়। তাই আপনার হাড় ঠিক রাখার জন্য কাঁঠাল খান। 

কাঁঠালে থাকে পুষ্টিগুণ গুলো কি কি 

কাঁঠালে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, বিটা ক্যারোটিন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম সহ নানা রকমের পুষ্টিগুণ ও ও খনিজ উপাদান রয়েছে। 

কাঁঠালে কোন কোন ভিটামিন রয়েছে 

কাঁঠালের উপকারিতা ও অপকারিতা

কাঁঠালের অপকারিতা - কাঁঠাল ফলটির তেমন কোনো অপকারিতা নেই। কাঁঠাল ফল সবার জন্য প্রযোজ্য নয়। যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে, অনেকদিন ধরে ডায়াবেটিস রয়েছে, ডায়াবেটিস অনিয়ন্ত্রিত রয়েছে তাদের জন্য কাঁঠাল খাওয়া বিপদজনক। তারা কাঁঠাল কে এড়িয়ে চলছেন। যাদের ডায়াবেটিস কন্ট্রোলে রয়েছে তারা চাইলে কিছুটা খেতে পারেন। কিন্তু প্রেগন্যান্ট উইম্যানরা কখনো বেশি পরিমাণে কাঁঠাল খাবেন না।

আমাদের শেষ কথা - এই ছিল আমাদের আজকের কাঁঠালের উপকারিতা নিয়ে আর্টিকেল।ইতিপূর্বে আপনারা জেনে গেছেন কাঁঠালে কি কি গুনাগুন রয়েছে। আশা করি আপনাদের কাছে আজকের আর্টিকেলটি খুবই ভালো লাগবে। আমার আশেপাশে যদি আপনার সামান্য উপকারে আসে তাহলে একটা কমেন্ট করতে ভুলবেন না।